بالخطوات طريقة سهله لعمل بسكويت الفانيليا

مطبخ مدونة صبايا الخير يقدم (طريقة عمل بسكويت الفانيليا)

أولاً: مقادير بسكويت الفانيليا:

مقدار 2 كوب من الدقيق

1 كوب من الزبده

1 كوب من السكر

صفار 3 بيضات

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

ثانياً: طريقة عمل البسكويت بالفانيليا:

1-  أول شيء يجب أن تقومي به هو نخل الدقيق ومن ثم وضع عليه حوالي ¾ كمية السكر المستخدمة في الوصفة.

2-  بعد ذلك يجب أن تقومي بوضع الزبد علي الدقيق بحيث يتم خلطهم بالصورة المطلوبة حتى تشعري أن الزبد والدقيق قد تجانسا بشكل كامل.

3-  الآن اضربي صفار الثلاث بيضات بالشوكة مع الفانيليا وبعد ذلك ضعي خليط الدقيق واعجني كل هذا الخليط بشكل جيد وبسرعة حتى لا يذوب الزبد من حرارة يديكي.

4-  قومي بتغطية العجين باستخدام كيس من النايلون وضعيها في الثلاجة مدة 3 ساعات.

5-  أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها باستخدام النشابة وشكليها حسب الرغبة إما باستخدام قطاعه البسكويت أو في صورة أصابع باستخدام السكين أو هلال أو دائرة أو مثلث.

6-  ضعي البسكوت في صينية مدهونة وأدخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تحصلين علي اللون الذهبي الأصفر في مدة حوالي 10 دقائق فقط.

7-  عند إخراج البسكويت الساخن من الفرن قومي برش الكمية المتبقية من السكر عليه.